判断题
啤酒生产的原料中，啤酒酒花的水分不能高于13%，否则不能贮存，易发生霉变，呼吸损失大。
错误
多项选择题 酒花在啤酒中的主要作用有（）
单项选择题 啤酒中苦味主要来源于啤酒花中的（）
多项选择题 啤酒原料中如果蛋白质含量高，会造成制麦不易管理，以及（）现象。
