问答题
农产品原料易腐坏变质的原因
进入加工以前还没有停止生命活动或生化过程,而且这些原料也是微生物繁殖生长的营养体,因此农产 品加工原料易腐坏变质。
填空题 发展我国农产品加工业必须加快其现在化进程的主要内容()。
填空题 农产品加工是指以农产品为原料,根据其组织特性、化学成分、理化性质,采用不同的()制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。
填空题 狭义的农产品是指()。广义的农产品是指整个业部门生产的动、植物主、副产品的总成。