判断题 开酥机操作时，可以将面团在机器上反复擀制来增加层次感。

判断题 使用开酥机时，面团中的油脂应该尽可能擀制得薄一些。

判断题 在将馅料挤入起酥面包生坯时，可以使用毛刷来涂抹馅料。