单项选择题
琼脂冻制作过程中，琼脂的最佳泡发时间是多少（）
A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.25分钟
单项选择题 在鱼鳞冻制作过程中，鱼鳞的处理至关重要，以下哪个步骤不能省略（）
单项选择题 鱼鳞冻制作时，哪种做法有助于提高鱼鳞冻的透明度（）
单项选择题 在鱼鳞冻制作过程中，哪种做法可能会导致鱼鳞冻口感不好（）
