多项选择题
在红条茶初制过程中，衡量揉捻适度的标准是（）。
A.90%以上芽叶成条，且条索紧卷 B.80%以上叶细胞破损 C.茶汁充分外溢粘附于叶表面 D.散发出浓郁的果香味
多项选择题 在茶叶初制的揉捻工艺中，揉捻效果与（）有关。
多项选择题 工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）。
多项选择题 茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。
