判断题 饭店的组织宽度是饭店形成组织层次的依据。

判断题 “饭店就是军队”是说饭店的组织结构就像军队那样的严密和有序。

判断题 饭店岗位设置的依据是：岗位功能、工作内容、工作量、环节周转、和其他岗位的关系。