问答题
慕斯蛋糕的成品特点是什么?
其口感较布丁更柔软,入口即化,口味纯正自然,清新流畅,口感细腻凉爽。
问答题 布丁凝固方式有哪几种?
问答题 简述轻乳酪蛋糕的制作工艺。
问答题 简述制作泡芙时涨发不好的原因。