单项选择题
白酒生产中谷壳用量过多造成的现象有（）。
A.发酵升温快B.糟醅不保水C.基酒易带糠醛味D.以上都是
单项选择题 茅台酒上甑时上甑气压的要求为（）。
单项选择题 母曲罐中的母曲的性状为（）。
单项选择题 茅台酒制曲生产中，大曲进入干曲仓内需贮存（）月左右，可组织磨曲。
