单项选择题
洋葱加热后产生的甜味物质是（）
A.蔗糖 B.丙硫醇 C.二丙基硫醚 D.麦芽糖
单项选择题 “干煸“分为荤煸和素煸，素煸的味型是（）
单项选择题 鱼肚的涨发方法是（）
单项选择题 “红烧鱼唇”的味型是（）
