单项选择题
制作麻花时,面团需要()。
A.发酵B.烫面C.醒面D.以上都不对
单项选择题 做面包时,面粉与酵母的比例一般为()。
单项选择题 制作面食时,加入蛋清的作用是()。
单项选择题 下面哪种面食的制作需要用到烤箱()?