单项选择题
做面包时,面粉与酵母的比例一般为()。
A.100:1B.200:1C.300:1D.400:1
单项选择题 制作面食时,加入蛋清的作用是()。
单项选择题 下面哪种面食的制作需要用到烤箱()?
单项选择题 下面哪种面食是用死面制作的()?