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00202饭店前厅与客房管理

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填空题

前厅服务员核对好客人的有效证件后,应根据(),为客人选择相应类型的客房。

【参考答案】

客人的数量和要求

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填空题 姓名与性别是识别客人的首要标志,服务人员要记住客人,特别是常客、贵宾的姓名,并要以()加上先生小姐等去称呼客人,以示尊重。

填空题 不论饭店地规模和档次如何,客人要入住饭店,都必须首先办理()。

填空题 在客房预订服务中,()是非常重要的,它不仅可以更大限度地销售饭店产品,更有助于在客人心目中树立饭店的良好信誉。

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