多项选择题
在皮蛋瘦肉粥的定项追踪中，柜台员工的秘笈是（）
A.奉客前，要检查粥的時間卡，避免过赏味期的产品出售给顾客 B.配餐时，做好先进先出，随手关门，避免温度的流失 C.要根据粥盖上的勾选标记正确拿取产品，避免发错餐点 D.大包装的粥到期之前，分装出来可以延卖30分钟
多项选择题 在帕尼尼的定向追踪中，柜台员工的秘笈是（）
单项选择题 快速粥启动的是（）小时程序，烤制好需要放在保温柜中（）分钟后使用。
单项选择题 烤制猪肉饼使用的是（）搪瓷烤盘，每盘最多（）片。
