判断题
层酥成型方法中擀的工艺方法特点是层次均匀清晰。
错误
判断题 先切后剁的方法最适合对根茎类原料的细碎加工。
判断题 某一特定行业的职业道德只是用于专门从事本职业的人。
单项选择题 烤制莜麦饼干的温度应选用()。