单项选择题 在烹饪“糟溜鱼片”的过程中，锅内放大锅清油，烧至（）成热时，将鱼片放入滑熟。

多项选择题 在烹饪“九转大肠”的过程中，需要使用到的配料有（）等。

单项选择题 在烹饪“九转大肠”的过程中，需要先将大肠切成（）长的段。