判断题
薯类面坯制作点心时,一般以手按皮或捏皮,包入馅心,成熟时或蒸或炸。
正确
判断题 盐可使面坯增强筋力,劲大。
判断题 当人们看到红色,可联想到热情、危险、活力等等。
判断题 猪舌的清洗是用小刀刮去舌苔,洗净。