判断题 二三点试验法，结果猜测性概率为1/2。

判断题 差别成对比较法可用于确定两种样品之间是否存在差异，差异方向如何。

判断题 按食品感官评价的描述手段分，常用的方法有简单描述试验法、定量描述和感官剖面检验法。