单项选择题 我国是地球上生物多样性最丰富的国家之一，有高等植物三万多种，脊椎动物六千三百多种，分别约占世界总数（）%和（）%。

单项选择题 清代的美食家袁枚在（）中早有论断：“物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。”

单项选择题 在碱性条件下，味精会转变为（）使鲜味丧失。