单项选择题
水果造型要符合慕斯造型，不要太过夸张，只是做到（），来衬托慕斯的造型
A.主次搭配 B.轻微点 C.生熟搭配 D.装盆搭配
单项选择题 巧克力、可可、咖啡等慕斯可以选择巧克力（），更能体现它们的原味性
单项选择题 食品原料的复合色和（）的复合色在概念上有本质的区别
单项选择题 要掌握好食品原料生料与熟料之间的固有色和（）色彩差异
