单项选择题
可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是（）。
A.铬肥 B.钼肥 C.锗肥 D.硒肥 E.钴肥
单项选择题 高温工艺对食品质量的影响是（）。
单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）。
单项选择题 商业灭菌是指（）。
