问答题
茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些？
茶黄素类（Theaflavins，TFs），茶红素类（Thearubigins，TRs）和茶褐素类（Theabrowni......
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问答题 红茶茶汤浓、强、鲜的决定性成分各是哪些？
问答题 简述茶多酚的组成（茶多酚由哪四类化合物组成？）
问答题 茶香物质的组成特点？
