多项选择题
影响清洗效果有几个因素？（）
A.接触时间B.工作温度C.清洗剂的化学成分D.机械作用
多项选择题 CIP清洗方式有哪几种？（）
多项选择题 以下哪些特定的发酵程度值对监视和控制发酵非常重要？（）
多项选择题 以下哪几种发酵副产物，需要在后酵中降到阈值以下？（）
