单项选择题
食品中的杂环胺类化合物主要产生于（）烹调加工过程。
A.低温 B.高温 C.焯水 D.水煮
单项选择题 慢性（）中毒，会得黑脚病。
多项选择题 用清水漂洗法的家畜类原料有（）.
多项选择题 根据烹饪原料的作用分类（）
