单项选择题
松质面包面团的工艺方法与（）类似，但松质面包的水面团是发酵面团。
A、混酥面团 B、清酥面团 C、泡夫面团 D、饼干面团
单项选择题 欧式松质面包表皮（），层次分明。
单项选择题 松质面包具有层次分明的（）和松软香甜的口味。
单项选择题 在（）完全降至室温时，才可加入鲜奶油。
