单项选择题
食品加工选购机械设备时，要选用食品专用机械设备，构件材料不得含有毒性且要（）
A.全塑料 B.耐腐蚀 C.全木质 D.耐烘烤
单项选择题 食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生，如贮藏室卫生、（）等
单项选择题 病原性大肠杆菌中毒的潜伏期短者2小时，长者20-48小时，一般多在食用污染食品后（）小时发病
单项选择题 副溶血性弧菌广泛存在于海水中，在温度、湿度适宜，含盐量3%左右的环境中可（）繁殖
