单项选择题 牛舌清洗干净后应放入冷水中煮（）左右，以便于剥去表皮。

单项选择题 制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。

单项选择题 蒸类菜肴适宜在（）调味。