单项选择题
（）又称层酥点心，国外称为帕夫点心，因层次清晰、造型美观而备受青睐。
A.甜点B.泡芙C.蛋挞D.清酥点心
单项选择题 制作拿破仑酥在（）里加入白砂糖、淀粉、部分牛奶液拌匀。
单项选择题 酥盒的制作需要将调制好的馅料用搅板装入（）
单项选择题 通常调制温水面团的方法是（）
