判断题 西餐吃水果，可以拿着水果整个去咬，也可用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。

判断题 上水果前，把水果端到客人桌上，介绍说：“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。

判断题 上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人。