判断题 分析型感官评价是把人的感觉器官作为一种测量分析仪器，来测定物品的质量特性或评价物品之间的差异等。

判断题 盛装样品的器皿对感官评价结果无影响。

判断题 样品制备方法对感官评价结果无影响。