单项选择题
湘菜“湘西外婆菜”的制作过程中需要()。
A.晒干B.腌制C.油炸D.焯水
单项选择题 以下哪种调料在湘菜“东安鸡”中用量较少()?
单项选择题 湘菜“发丝脆笋”的主要食材是()。
单项选择题 制作湘菜“腊鸡煲”时,腊鸡需要()。