单项选择题
在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）
A.食品药品管理局 B.疾病预防控制中心 C.环境保护局 D.国立卫生研究所 E.农业部食品安全监督局
单项选择题 欧盟负责食品安全风险评估的机构是（）
单项选择题 属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）
单项选择题 属于严重危害人体健康的指标是（）
