多项选择题 具体菜品的温度范围除考虑昧感敏感性外，还要考虑（）等因素。

多项选择题 把笋中用到的调配料包括（）。

多项选择题 龙穿凤翼是一道蒸制的菜品，其中表示“龙”的原料有（）。