多项选择题
下列哪些因素是选用慕斯成型模具时需要考虑的（）
A.慕斯的设计造型B.慕斯的数量需求C.慕斯的味道和口感D.慕斯的配料和成分E.慕斯的制作方法和流程
多项选择题 下列哪些情况下可以使用吉利丁片（）
多项选择题 下列哪些方法可以调整慕斯糊的口感以适应不同季节（）
多项选择题 下列哪些方法可以调节慕斯糊的温度（）
