多项选择题
下列哪些方法可以调整慕斯糊的口感以适应不同季节()
A.夏季加入更多吉利丁溶液B.冬季加入更多鲜奶油C.春季调整蛋白霜的打发程度D.秋季延长搅拌时间E.根据个人口味加入适量柠檬汁或香草精
多项选择题 下列哪些方法可以调节慕斯糊的温度()
多项选择题 下列哪些因素会影响慕斯糊调制的温度控制()
多项选择题 在打发淡奶油时,下列哪些原材料可以添加进去以增强口感()