多项选择题
下列关于氨基酸的说明哪些是正确的（）
A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环 B.苏氨酸和丝氨酸都含有羟基 C.亮氨酸和缬氨酸都是分枝氨酸 D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨酸 E.组氨酸和色氨酸都是杂环氨酸
单项选择题 在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）
单项选择题 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的（）
单项选择题 蛋白质的紫外吸收峰是（）
