单项选择题
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）
A.特定的空间结构被破坏 B.生物学活性丧失 C.蛋白质溶液发生沉淀 D.多肽链中肽键断裂
单项选择题 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的（）
单项选择题 蛋白质的紫外吸收峰是（）
单项选择题 变性蛋白质主要特点是（）
