单项选择题
（）生长在温、热带海洋中，是体形最大的虾类。
A.龙虾 B.明虾 C.深海明虾 D.美洲白虾
单项选择题 制作胶冻类菜肴是利用了（）
单项选择题 下列那组配菜的形式符合西餐配菜使用的原则（）
单项选择题 制作胶冻类菜肴的胶质主要成分是（）
