单项选择题
可可脂常温下为()。
A、糊状 B、半液体 C、液体 D、固体
单项选择题 杏仁面是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或()制成的。
单项选择题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
单项选择题 清酥制品在烘烤膨胀阶段,不要打开炉门,因为清酥制品完全靠()膨大体积的。