判断题 在起酥面包上手工捏花时，应该使用面团本身的延展性来塑造花朵形状。

判断题 在起酥面包上进行划刀装饰之前，需要对面团进行一次擀制操作。

判断题 在起酥面包上进行划刀装饰时，应该用力按压刀片以使划刀更加清晰。