单项选择题
调制鱼香肚片时，应先将（）放人酱油、醋中充分化开。
A.所用的固体调料 B.蚝油 C.酒 D.豆瓣酱
单项选择题 红油热拌肚片属于（）着色法。
单项选择题 蜂乳属于（）色调料。
单项选择题 热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是（）。
