问答题
胶乳制品尤其是厚制品的干燥温度为什么不能太高？
过高会因水汽而产生气泡。
问答题 改善胶乳成膜性能采取哪些措施，为什么？
问答题 温度高低对凝胶脱水和性能有何影响？
问答题 加入可溶性钾盐或氟化物时，为什么可阻碍Na2SiF6对胶乳的胶凝作用？
