单项选择题
下面是果冻成型的说法,正确的是()
A.果冻成型前的制作可以按照自己的意愿随性所欲进行操作B.果冻的成型的原料需要按照一定的标准进行C.在使用凝固剂时一定要按照凝固剂的用法用量使用D.要注意卫生环境
单项选择题 下面是制作菠萝果冻液的调剂,说法错误的是()。
单项选择题 关于琼脂的说法错误的是()。
单项选择题 下面是关于琼脂凝固剂的方法,其中错误的是()。