单项选择题

A.果冻成型前的制作可以按照自己的意愿随性所欲进行操作
B.果冻的成型的原料需要按照一定的标准进行
C.在使用凝固剂时一定要按照凝固剂的用法用量使用
D.要注意卫生环境