判断题
衰亡期菌体形态发生改变,芽孢细菌开始释放芽孢,有的菌体发生自溶,以芽孢为发酵产品在此期收获。
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判断题 稳定期形成原因,营养物的耗尽营养物的比例失调酸、毒素等有害代谢产物的积累pH等理化条件越来越不适宜。
判断题 稳定期细胞开始积累贮藏物、次级代谢产物,芽孢细菌开始形成芽孢。
判断题 微生物生长稳定期菌体生活力开始衰退,分裂速度下降,繁殖率与死亡率相平衡,活菌数维持在最高水平,曲线停止上升。