单项选择题
炒“青椒土豆丝”的调味方法为（）
A.腌溃调味法B.裹浇、黏撒调味法C.随味碟调味法D.热渗调味法
单项选择题 菜肴“汆丸子”调制肉馅的调味方法是（）
单项选择题 菜肴“香酥鸡腿”采用的初步热处理的方法是（）
单项选择题 菜肴“香酥鸡”采用的初步热处理的方法是（）
