单项选择题 在温度较高的环境中成型松质面包时，面坯（），以防面坯发酵。

单项选择题 苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。

单项选择题 清酥面坯常用卷、（）、捏或借助模具等方法成型。