判断题 提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，口味以苦味为主。

判断题 泡芙面糊搅拌时间过长回影响泡芙的涨发。

判断题 泡芙在制作过程中是要将面粉烫熟、烫熟的淀粉发生糊化作用，能吸收更多的水分。