判断题 餐饮产品基价制定是在核定产品成本和毛利率的基础上完成的，其定价方法有多种。

判断题 菜名只要读起来文雅，简单易懂就行了。

判断题 菜名是菜单最主要的内容，但不影响客人对菜品的选择。