判断题 烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。

判断题 接触汞化合物的工人，每应特殊供给维生素C150毫克，还应供给维生素B14毫克。

判断题 软饭是介于普通饭与半流质食物之间的一种病人饮食，适于年老、幼儿、消化不良和牙齿好的病人。