单项选择题 煮粥时米与水的比例为1：13的米是（）。

单项选择题 （）的特性是：色泽蜡白，硬度高，黏性中等，胀发性中等。

单项选择题 稻米按米粒内所含淀粉的（）可分为籼米、粳米、糯米。