单项选择题
菜肴装饰工艺的作用是（）
A.提高菜肴的口感B.增加菜肴的营养价值C.提升菜肴的视觉效果D.增强菜肴的香气
单项选择题 拼摆定型是指把各种（）的原料经加工后，拼摆成新颖美观、图案清新诱人的菜肴。
单项选择题 写意手法是对（）加以改造。
单项选择题 自然形式热菜造型的特点是形象完整、（）
